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La farine d'épeautre blanche bio (type70) est confectionnée par le Moulin des Moines par broyage à l'ancienne sur une meule de pierre. L'épeautre considéré comme "l'ancien blé" contient de nombreux minéraux et est plus riche que le blé. Il contient des vitamines, des protéines et des fibres en quantité importante.Quantité: 500 gConseil d'utilisation: A utiliser en remplacement total ou partiel de la farine de blé dans toutes vos recettes de pains, de biscuits ou de pâtisseries.
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